I formaggi tipici dell’Alto Piemonte

Con le sue montagne ricche di pascoli, l’Alto Piemonte è una zona particolarmente vocata per la produzione dei formaggi. Sono originari di queste aree alcuni dei più apprezzati formaggi piemontesi come, ad esempio, la Toma del Mottarone, la Toma Biellese, la Toma del Maccagno e uno dei fiori all’occhiello della produzione casearia: la Toma Piemontese DOP. La Toma Piemontese DOP La Toma...

Specialità gastronomiche del Piemonte montano

Il Piemonte, come gran parte delle regioni d’Italia, vanta una serie invidiabile di specialità gastronomiche di ogni sorta: liquori, vini, formaggi, carni e insaccati, tra cui quelli tipici dell’ambiente montano che vengono ancora lavorati secondo le vecchie tradizioni. I prodotti tipici Oltre ai più famosi vini come il Barolo, il panorama delle bevande alcoliche tradizionali conta...